Aerul de munte, mireasma placută a brazilor, aroma fumului de lemn de esență tare și pasiunea noastră le-am reunit pentru a vă oferi in permanență un cadou, calitatea garantată a produselor crud-uscate originale românești.
Producem si comercializăm produse crud-uscate de mai bine de 100 de ani. Și am descoperit că am obținut cele mai bune rezultate prin monitorizarea cu strictețe, in fiecare zi, a temperaturilor, a umidității și a intensității fluxului de aer, până când fiecare produs este gata de vânzare.
Povestea salamului de Sibiu începe, ca orice poveste, cu „A fost odată”.. așadar, a fost odată un italian pe nume Filippo Dozzi.
Conțin carne și slănină de porc, numele lor fiind dat chiar de gustul lor. Au formă de potcoavă. VEZI FIȘA TEHNICĂ
Bucăți de culoare brun-roșiatică din carne de porc, acoperite din plin cu condimente. VEZI FIȘA TEHNICĂ
Cârnați ce conțin un amestec de carne si slănină de porc. Au un gust blând, ușor condimentat, și formă cilindrică. Bucățile mari de carne condimentate
Cârnați uscați ce conțin carne selecționată de oaie și vită, combinați cu o aromă puternică de fum din lemn de esență tare. Rețetă tătărească originală
